Tags
Related Posts
Share This
Belgen eten te veel vlees en te weinig groenten: de Boerenbond zou beter de opportuniteiten daarvan inzien
Pitrin-varkens op landbouwbeurs in Libramont (foto: L. Mahin, CC)
Belgen eten te weinig groenten en fruit. Dat de Boerenbond zo negatief reageert op acties zoals de veggiedag van de Oostvlaamse provinciale scholen is dan ook onbegrijpelijk: ze bewijst de groenteboeren onder haar leden daarmee een slechte dienst.
Voor de gezondheid van onze kinderen is het essentieel dat ze meer groenten en fruit eten. Onderzoek van de VLAM toont aan dat 40 procent van de Belgen op een gemiddelde dag géén groenten eet. Slechts één derde van de Belgen eet dagelijks fruit. Dergelijke slechte eetgewoonten hebben een enorme impact op de volksgezondheid. Amerikaans onderzoek van de Produce for Better Health Foundation (PHB) leerde dat Amerikanen maar 43 procent van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid fruit eten en 57 procent van de groenten. De impact op de gezondheidszorg wordt door het PHB geraamd op 56 miljard dollar per jaar.
Bovendien eten we veel meer vlees dan eigenlijk nodig is. Wie gezond en evenwichtig wil eten heeft dagelijks slechts 100 gram vlees of vleesvervangers zoals quorn of seitan nodig. De gemiddelde Belg consumeert echter 270 gram vlees per dag, of bijna drie keer te veel.
Het vlees dat we eten is bovendien niet zo onschuldig als het lijkt. De Belgische koe die uiteindelijk als biefstuk op ons bord beland, wordt in de meeste gevallen gevoed met genetisch gemanipuleerde soya uit Zuid-Amerika. Aan de andere kant van de planeet moet natuur wijken voor de soyateelt, terwijl onze boeren voor de voeding van hun veestapel erg afhankelijk worden van buitenlandse producenten. Jaarlijks wordt een gebied van 35.000 vierkante kilometer Amazonewoud (de oppervlakte van België) ontbost voor de veeteelt en sojaproductie.
Een dergelijke vleesconsumptie is op termijn niet houdbaar. “Onze vleesconsumptie zal naar beneden moeten, willen we over vijftig jaar aan de wereldwijde behoefte naar dierlijke eiwitten kunnen voldoen,” zo zei Boerenbond-voorzitter Piet Vanthemsche zelf, een half jaar geleden in De Morgen.
Een initiatief als één veggiedag per week is daarbij alvast een klein stapje in de goeie richting. We moeten minder vlees en meer groenten en fruit eten. Dat is goed voor onszelf én voor de planeet.
Neen aan de plannen van het NIRAS om kernafval in de Kempense kleilagen te dumpen! 
Dank voor jullie reactie op het goede initiatief voor één maal een veggiedag te houden in de week. Dat men daar voreger de vrijdag ” visdag ” voor inlastte, steunde toen reeds op de wetenschap dat het gezonder zou zijn i.pl.v. elke dag het bij vlees te houden.
En – als je hier in de kempen rondkijkt, krijg je een dégout van vlees. Kalveren staan in de wei met uitgesproken spiermassa’s, alsof het dekstieren zouden zijn.
Andere ossen en dekstieren kunnen zich nog amper deftig bewegen in de wei omdat ze er zo VERSCHRIKKELIJK dik en opgeblazen bij lopen !
Door deze reactie lijkt het wel alsof er 2 stromen zijn in de Boerenbond….het wordt tijd dat er méér boeren overtuigd geraken om over te schakelen op groeten- en fruitteeld of toerisme….
Misschien een taak van de regering om dit te sturen…..?
Vriendelijke groet,
LVDB